طريقة عمل دجاج بالمشروم والصلصة البيضاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

عدد 2 دجاج وزن 550 جرام

2/1 كيلو فطر أبيض طازج

2/1 كيلو فطر بني طازج ، 900 جرام صلصة بيضاء

250 جرام جبنة موزاريلا

100 غرام جبنة بارميزان

3 ملاعق كبيرة صويا صوص

3 ملاعق كبيرة مشروم صوص

عدد 1 بصلة حجم وسط مفرومة

5 حبة ثوم مفروم ناعم

الطريقة :

يتم تقطيع الدجاج إلى 8 قطع و يتم سلقها جيدا و من ثم يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها يتم وضع الدجاج في صينية تحضيرا لوضعها في الفرن.

في هذه الاثناء يتم تقطيع الفطر الأبيض و البني و قليهم مع المشروم الصوص والصويا الصوص و الثوم و البصل.

بعد ذلك يضاف الفطر على الدجاج في الصينية و تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

بعد ذلك يتم إضافة الأجبان و يعاد وضع الصينية في الفرن ( إشعال الفرن يجب أن يكون من الأعلي ) لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تحمر الجبنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مشكووووووووووووووووور

يسلمو ديدو على مرورك